在产品线上,很多商务咖啡开始主动模糊与休闲咖啡的界限,比如增加饭食、小食的占比。笔者认为适度或者有针对性的增加产品可以在咖啡厅生意清淡的时段:中饭和晚饭时段吸引客流,比如意曼多咖啡会在全天不同时段为顾客提供不同的餐食,真的就成了很多顾客愿意来吃顿简餐的地方。
同时对于“咖啡”这一主要卖点,在保证质量的基础上,能凸显自身的特色也是好的,比如易思凯斯咖啡会甄选每个季节推出的“特饮”中的1-2款留存在“特色菜单”上,这样顾客既可以选择经典款的咖啡,也可以在特色菜单中找寻属于自己的“经典”。久而久之,与星巴克区别化的经营会使拥有自己的调性,吸引到属于自己的顾客。
其实星巴克的服务水平较初级是其主要短板,它在服务上有很多方面的不足,给了新晋借此笼络顾客的机会,比如意曼多咖啡特别强调对于咖啡师的培养,也要求为每个点花式咖啡的顾客提供拉花服务,这样顾客才是享受了完整的咖啡艺术;再比如易思凯斯咖啡会把餐食和咖啡主动送到每个顾客的桌子上,而不是如星巴克一样顾客只能自取,使客人能够更安心享受在座椅上的时光。又比如很多咖啡厅愿意根据不同的城市和位置改善装潢,配上代表当地特色的装饰物,营造出有新意更温馨的环境气氛。
很多咖啡厅是主题型的,比如前几年就特别受欢迎的以“猫”为主题的咖啡厅,打造一个撸猫乐园,更多是以猫为主题的宣传和装修设计,气氛慵懒可爱。所以选择主题型装修风格,要紧紧围绕主题,**主题的特色,不可偏移重点,否则不伦不类的设计,终会影响营销和餐厅气氛打造。
如今健身房对人们来说是越来越需要,随着人们生活水平的提高,,休闲和健身已经成为人们生活的一部分。今天,我们简外装饰就和大家分享下健身俱乐部的装修设计风格都有哪些。有这样的装修风格,你不来健身都难。
当健身俱乐部进行翻新时,有必要确身房的通风和照明。这是健身房不容忽视的元素。健身房经过翻新后,可在室内安装落地窗,确保空气自然流通,确身房有足够的光源。
咖啡厅不同的灯光效果营造出不同的氛围,咖啡厅追求的是一种轻松,优雅,安静的空间氛围,因此,咖啡厅设计灯光的运用定要恰到好处。 一般商店的霓虹灯,是用光效果的代表。咖啡厅设计的光当然不于霓虹灯,咖啡厅设计公司要注意到这一点,灯光的用途先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。因此,灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境。
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